吃喝记录：农村人的丰盛早餐以鸡蛋为主，主食煎饼喝的玉米粥胡豆

各位好，今天是2018年7月2日，新的一周开始了，忙碌的你早餐吃好了吗？

小编我的主要工作事业在农村，今天早晨起床晚了，没有来得及吃饭，把孩子送学校后和媳妇就赶回农村老家了。路上让媳妇给妈打个电话说早晨回家吃饭，到家后父母已把做好的饭菜放在桌子上了。

农村人家的早餐很丰盛，在此分享，仅供娱乐。
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看这一桌子，能相信是早饭吗？​煎的荷包鸡蛋，一看就是我父亲做，这个准确的说应该是油炸荷包蛋，我家这个地方盛产花生，因此花生油很宽裕，用王刚大厨的话说炒菜顿顿用宽油。

荷包蛋看起来糊了吧唧的，但是这样做的确实香，并且里面煎的时候放盐了。
还有一个鸡蛋，辣椒炒鸡蛋，这是我父母昨晚在家吃剩下的，两个人在家炒一个菜还剩下了一多半。
清炒土豆丝，今年的新土豆已经下来了，切丝炒的，家里炒的土豆丝和城市饭店的不一样，家里炒的土豆味香更大​​，并且吃起来是面的。凉拌青椒咸菜条，咸菜在农村的餐桌上出现的概率是最高的，尤其是夏天天热的时候，流汗多，吃盐就多。另外卷煎饼也离不开咸菜。
母亲做的玉米糊糊，纯玉米面的，玉米香味很浓。

玉米糊糊做法很简单，把玉米面放冷水和好成湖状，锅中水烧开下入糊糊，再煮开就可以了，容易熟，玉米味香，大人小孩都喜欢喝，很营养，尤其冬天的时候喝一碗暖暖的。
山东鲁南地区的临沂，煎饼是最常见的主食，种类也很多，有机器的也有手工的，有面粉的也有杂粮的，样样都好吃。​
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让我一周不吃米饭馒头可以，让我一天不吃煎饼不行，习惯。

煎饼可以卷一起，各种炒菜各种蔬菜没有它不能卷的，实在没有菜卷，盐粒和花生油也照样香，我小时候就经常这样吃。

这就是我的幸福小生活，早晨与父母一起吃丰盛的早餐，浑身有劲，新的一周加油干！

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