植物肉不稀奇，纯植物做的蛋、奶、甜品你吃过吗？上海首家植物肉一站式素食体验店来了

植物肉最近真的太火了！

今年4月，星巴克将植物膳食写进菜单 ，推出3款植物牛肉产品、2款植物猪肉产品、3款燕麦奶饮品，成为白领们解决早午餐的好选择。

而肯德基之前限量推出的“植世代牛肉芝士汉堡”和“植世代黄金鸡块” 两款产品，也让大家见识了植物肉“似肉非肉”的神奇之处。

最近周到君得到消息，上海首家植物肉一站式素食体验店绿客门Green Common来啦！

视频带你去看现场⬇️⬇️⬇️

颗粒分明、肉质粗犷的Beyond Meat植物牛肉；

口感真实、风味百搭的OmniPork植物猪肉；

纯植物提取的Oatly燕麦奶；

烹饪后口感滑嫩的JUST植物蛋；

星巴克、肯德基等餐厅的同款植物肉，店内超市区全部都有售！

超市+咖啡吧+餐厅，你想要的体验全都有

一楼进门处有吧台，可以购买纯植物的咖啡、牛奶等饮品。

往里走就能看见绿客门的小超市。

超市内热卖的明星产品包括Alpha Foods爱菲也植物鸡块、Califia Farms专业冲调用燕麦奶、Heura西班牙高级植物鸡肉和Unlimeat韩国植物切片素牛肉等。其中，由加拿大科研团队历时两年研发而成的绿客盟旗下的自家品牌产品OmniPork新膳肉，更是绿客门的明星产品。

据介绍，这款风靡亚洲、口感媲美传统猪肉的植物基产品，植物蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米，丰富的营养物质来源，不仅能提供人体所需的优质氨基酸，且零胆固醇、无抗生素，满足了人们对绿色饮食和环境保护的追求。

■绿客门创办人杨大伟先生和OmniPork新膳肉产品

本次Omni的亮相主推的是新肉丝和新餐肉两种新品，在此基础上，素食烹饪爱好者可以对肉丝和午餐肉进行再加工，用肉丝做饺子馅、炒肉丝或者拿午餐肉来烫火锅都是不错的选择。

■新肉丝制作的红油抄手

同时为了兼顾上班族每天“做饭难”的问题，Omni系列还推出了健康速食系列的四款产品，包括：新膳肉南瓜炒米粉、新膳肉荷叶糯米饭、新膳肉什锦谷物饭及新膳肉猴头菇炒饭。

虽然这些速食产品需要在零下的环境里冷冻保存，但食用时却无需化冻，微波炉“叮”一下就能享受美味，真的是太方便了！

除了常见的植物肉，店内更有植物蛋液、植物奶、植物甜品等健康新产品售卖哦~

因为该店是集超市和餐厅于一身的一站式体验店，店内的餐厅提供了囊括几十种菜品的菜单，主材料用的就是超市中售卖的植物肉产品。

对于那些从来没试过植物肉的朋友，也完全没必要担心买回去口味不喜欢的问题了。

菜单里面，松露新膳肉披萨中纯植物芝士可以感受马苏里拉般的拉丝感，捣蛋泡菜炒饭热辣入味，七色藜麦碗营养丰富，火龙果燕麦奶昔的奶香中透着清爽……

■部队锅：植物牛肉颗粒分明

■甜在心夹包

不仅如此，绿客门厨师团队，还针对本土消费者的饮食喜好，研发出贴合中国人习惯的餐食，如以新餐肉为材料的"新餐肉趣趣条"、Heura西班牙高级植物鸡肉制作的 "像极了辣子鸡"及以Unlimeat植物切片素牛肉制作的"流口水牛肉片"， 每一道都致力于满足中国人认真而挑剔的味蕾。

■提拉米苏

常常吃素的朋友可能都知道，想找到一款素食甜品有多难，绿客门餐厅推出下午茶甜品，特别是提拉米苏，不仅从外观上能还原，口感也一点都逊色动物奶油的甜品。

既吃到了肉的口感，还不用摄入过多的动物油脂，如此有趣又新奇的产品，你真的不来试试吗？

绿客门Green Common

开业时间：12月23日

地址：长宁路1139号长宁来福士广场

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