第三章 新的开始 (3-1)

第二天一早，何雨柱随便煮了点苞米碴子粥，热了四个头天剩的窝头，又去叫何雨水起床，赶紧吃了早饭学去，自己就着苞米碴子粥，三两口把两个窝头吃了就去红星轧钢厂工了。

何雨柱现在是红星轧钢厂二食堂的学徒工，基本就是个打杂的，脏活累活都归他们几个干。

何雨柱以来就依着厨师班长的指挥去搬土豆和大白菜，然后就在那择菜。何大清一走自己在就被踢到二食堂打杂，有技术也轮不到自己手，要不干脆另外找个厂子干，反正现在有手艺不怕找不到工作。

说实在的，这年头真正有手艺的厨师谁愿意在工厂食堂干呀，工厂食堂的大厨一个月才四、五十块钱，外面的酒店大厨一个月可是百元的收入，一些大酒店甚至二、三百。

到五六年开始给工人定职业技术等级的时候，工厂食堂的大厨最高是六级，月薪48.5元，这已经是突破不了的天花板了。只有宾馆酒店的厨师才有可能超过六级。

不然为什么剧中杨厂长怎么会偏袒何雨柱呢，李主任被何雨柱打了还能把他调回食堂，就是因为工厂食堂的大厨不好找，手艺好的都去宾馆酒店了，工厂食堂没前途的。

而且现在的酒店宾馆大厨那么高的工资，到了五六年评定职业技术等级后还能保留，就像现在大饭店的大厨月薪150元，到了五六年评定为三级炊事员，月薪71.5元，但由于原来的月薪高，所以月薪还是按150元算，这叫保留工资。

何雨柱在系统的帮助下，川菜水平已经达到了8级，接近顶尖那一拨了，而且有了系统，以后还怕厨艺升不去吗。何雨柱如果到酒店宾馆去应聘，估计二、三百不好说，可百把元的月薪还是可能的，到时候也能享受保留工资的待遇了。

也不要说什么工人编制的问题，只要有城市户口，59、60年之前想要个工作编制的随随便便的事。没见剧中何大清甩甩袖子就走了，不带走一片云彩和编制。到“D跃进”时期，很多农村的有个初中毕业证或是有门手艺，立马能被招进工厂。

“叮，系统任务发布：宿主尽快完成转正，根据宿主转正时间给与奖励。”

何雨柱一愣，这个任务可就不知道从何着手了，自己还在这里打杂，想转正就起码还要半年到一年。马在脑子里问道：“系统，转正是一定要在红星轧钢厂吗？”

系统没有回应，何雨柱又问了几遍，系统还是没回应。

何雨柱心里狠狠地骂了几句，又有点郁闷，不敢冒险呀，毕竟这个电视剧前期剧情就是围绕着四合院和轧钢厂进行的，万一离开了轧钢厂就任务失败咋办。

红星轧钢厂是个近万人的大厂，有六个食堂，一食堂是小食堂，通常都是干部和机关工作人员在那里就餐；二、三食堂是主要供应白班的工人就餐，一般就是做一个午餐；四、五、六食堂要供应三班倒的工人，做早、中、晚三餐，厨房人员最多，本身也是分两班。

何雨柱原是跟着父亲何大清在小食堂干，何大清走后他就被踢到了二食堂打杂，新任的厨师班长肯定不愿把前老大的儿子留在眼面前的，没把他弄到四、五、六食堂都算给面子了。

何雨柱这会儿在二食堂，别说小炒，连大锅菜都没机会手，更别说在领导面前露脸了。

想着以后的日子，何雨柱心里还是有点慌的，再过几年就是挨饿的几年，然后又是文化大浪潮的十年，没有系统的帮助，估计很难过去。

下班后何雨柱到市场转了一圈，买了点蔬菜花生米和一只小公鸡，加起来没花到三块钱，又找了个没人的地方从系统背包里取了两斤猪肉就回去了。

这个时候还是有不少做买卖的，进城卖菜的农民也不少，初一十五还有赶集的，公私合营都还没开始呢。

回到家，何雨柱给了妹妹五毛钱，说：“丫头，你去打一斤酒来，再喊一下老太太和易叔易婶，咱们请他们吃饭。”

何大清跟寡妇出走后，原身过得是浑浑噩噩，何雨水也是饥一顿饱一顿，如果不是聋老太太和易婶，小丫头都要饿死。

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