第114章 可以干活的机会 (2-1)

这要不是亲眼所见，他们谁都不愿意相信，居然是用纯白色牛奶做出来的东西。

面到处都有大小密布的圆孔，让人有些许不舒服。

“这，怕不是里面有虫子吧！”

“是不是刚才在泉水里浸泡的时候，有虫跑进去了？”

阿尔泰连麦质问那两个负责看管的人，这可不能赖在他这里产出牛奶的品质。

“我……我们自从到那里，一直都没有看到有任何东西进去。”

这话让阿尔泰听了可就不高兴了，总不能说是自己培养的这些牛产出来的奶有问题吧。

“别争论了，去拿一些碗筷过来，奶酪已经做好了。”

啊？什么？

奶酪！

几个人都是第一次听到这种词，甚至都不明白他到底在说什么。

“蒋大人说的那个奶酪就是这个做出来的东西吗？”

“嗯，拿一把刀和几副餐具过来，差不多现在就要准备出发了。”

阿尔泰点点头，很快就跑到后厨拿了过来。

蒋十方熟练的用一把小刀将这块奶酪轻轻地切下来一小片，没有叉子，便用筷子夹起来这一小片放入嘴中细细的品尝。

这口感十分绵密柔软，散发着一点清新的奶香味和淡淡的酸味，的确就是这个味道。

长乐公主在旁边看的两只眼睛都直了，刚才的牛奶都这么好喝，只要用牛奶做出来的东西肯定也会很美味。

“给，张嘴尝尝。”

“啊！”

一口下去，长乐公主也被这种特别的口感和味道所震惊到了，她之前可从来都没有吃过这么奇怪的东西。

“好吃吗？”

“嗯嗯，好吃！”

说着，她就用双手捂着自己的脸颊，回味着口腔中剩下来的那一股味道。

“你们也尝尝吧。”

李世民他们也很想知道，这做出来的东西到底怎么样，味道真的有那么让人吃惊吗？

夹起了这薄薄的一片，放入口中，他们三个都同时爆发出了震惊的表情。

“天哪，这个味道真的是太棒了！”

“我从来都没有品尝过如此口感的东西，这和牛奶之间的差距也太大了吧！”

“蒋大人刚刚说这是？噢！奶酪！”

原本就并不是特别大的一块奶酪，很快就被分食干净，剩下来的就只有几个荔枝壳了。

刚刚尝过奶酪，另外一边的那一桶奶也已经做好了。

“这一桶难道也是奶酪吗？”

“不，这一桶是酸奶。”

蒋十方刚刚倒进去的是密封状态下变酸了的酒，里面含有一定量的乳酸菌。

把这些酒倒进去用于发酵，并且缓慢的小火温热就可以做出酸奶了。

只不过这作为第一批的酸奶，很可能在味道会出现一点问题，但利用这些酸奶再次作为原菌种的话，酒精的味道会越来越淡的。

白色液体从桶中倒了出来，相比于原本所喝到的牛奶，这次的口感十分浓稠，味道同样也有一点点发酵的感觉。

经过品尝，就连阿尔泰都惊讶于他的这种制作方法，仅仅利用这几样东西就能够做出风味如此独特的奶制品。

突厥人大多都是游牧民族，流动的居住方式让他们没有一个固定的位置，既然想要将突厥人同化成汉人的一小部分，那么就必须改变他们的生活方式。

“给当地带来一些就业，同样也能够减少用人的其他问题。”

蒋十方说的词汇都是十分高深的，就连杜如晦有时候都只能够猜测着理解意思。

要是真的到了那种完全听不懂的情况，只需要鼓掌喊厉害就可以了。

“关于奶酪和酸奶的制作方法，一会儿我会写在纸告诉你，不过你们用的是我的方法，在这边所产出来的奶制品都是我的东西，同时我也会照常给你们支付工钱的。”

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