第二十五章 耕种 (2-2)

正是它们，及像它们一样机智的动物教会了我们的祖先，如何为明天存储所需品，或利用丰收的夏日为寒冬的一切预做准备。

现在一般人将狩猎视为游戏，我们的兴趣似乎是基于一种神秘感的刺激。但在古时，就猎人与猎物来说，这是生死攸关的问题。因为狩猎并不只是为了寻找食物，也是为了安全和获得主宰地位的一场战争，这场战争有异于有史以来的其他战争，它们至多仅有微弱的声响而已。

在丛林中，人们总是为了生存而战斗。一般的野兽，除了奋不顾身地求食，或被追赶到没有退路的时候，是不会主动伤人的。

但也并不是每个人随时都可以获得食物。有时，只有格斗者与随他出猎的家畜才有得吃。

同时，人类也是普遍畏惧与无止境敌对的目标。也许有一天，这些吵嚷不休的四脚兽，讨好卖乖的蜈蚣，曲意巴结的杆状菌，将吞食人类和人类所有的成果，使地球从具有掠夺性的双脚人类手中，从神秘而非自然的武器下，重获自由！

部落使用的唯一农具，就是锄头。

以后又将锄头发展为犁头，掘土较深，土沟内施用肥料，这改变了人类过去的经历。野生的植物被农耕种植，新的被发现，旧的又加以改进。

最后，大自然教会了人类贮存食物的技艺、小心谨慎的美德和时间的观念。

眼见松鼠将果子存放在树洞里，蜜蜂存蜜在蜂窝里，也许是经过了1000年来只顾眼前的未开化生活，人们接受了贮存食物以备将来之需的教训。

人们发现利用烟熏可以保存肉类，接着是盐腌、冷冻，后来学会搭盖谷仓以避潮湿的雨水与鸟兽的偷盗，并贮存粮食以备荒年食用。

人类又慢慢发现，和狩猎相比，农耕获得的食物既好又稳当。经过此番认识，人类从兽类步入文明的三个步骤中——语言、农耕与写作，获得了其中一个。

约阿希姆转过头来，对着威廉姆斯说道：“农耕可不仅仅是一个体系那么简单。种子，农田，培育，收获，储存，缺一不可。”

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