第四章 什么生意最好赚钱 (2-2)

“油价一般和肥猪肉比价的，猪肉价格一般在五斤一两银子上下浮动。不管是菜油和豆油价格都比猪肉贵一点，也随着猪肉价格浮动，尤其是肥猪肉。少爷锦衣玉食不知道民间疾苦，菜油其实是奢侈品，中户以下人家是吃不起的，菜油在程乡县，起码要一钱八九分银子一斤，要是运到潮州府，府城里大户商家多，菜油就能买到两钱五分银子，要是用船运到南京，起码能卖到三钱银子一斤。要是运到北京估计能到五钱银子。要是到了辽东估计不会低于一两银子。”

“什么，辽东菜油这么贵”

“辽东一担大米都能卖五两银子，菜油不到一两银子以上才怪。辽东的粮食垄断在文官和将门手中，当地多兵丁卫所，一个正兵一年十四两官锭雪花银，按照北京的物价是足够养活一家七口老小，一年衣食无忧的。但是，当地的文官和世袭将门就靠着垄断发财，怎么便宜的了。当然，以上这些都是零售价，我们只能批发，在江南只能卖到到七八成的价格。真要运到辽东京师，那还要和当地的地头大商家协商价格，毕竟人家也知道水运的成本，江南的价格。人家靠的是本地的势力，挣得了这份霸道的银子。咱们未必能分享那部分利润，除非我们有大宗货物，商大才有的谈。”

“老吴，你详细说说这榨油的每一步流程成本如何。”

“少爷，我先说说这银钱的事，咱们再说生意，你看如何。”

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